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丹外婆的氣功朋友送來一顆鱷梨，印象中單吃鱷梨有點恐怖，口感有點油油的....
靈機一動，不如來弄盤沾玉米脆餅吃的沾醬 quacamole 吧!
其實也有那麼半秒鐘想到可以來捲 California roll，但也只想了那半秒鐘就放棄....
搬回台灣以後沒煮過幾次菜，原先也只能騙騙不會煮飯留學生的廚藝，也更加退步...
不過這個沾醬只需要切一切拌一拌，幾乎不可能失敗.... 哈哈!!
材料：
鱷梨一顆
番茄一顆 (去籽)
洋蔥四分之一顆
香菜一小把
檸檬半個 食譜來源：http://www.elise.com/recipes/archives/000159perfect_guacamole.php 做法：
鱷梨壓成泥，番茄洋蔥切小丁，香菜切碎末，檸檬榨汁。
所有的材料混在一起加鹽及黑胡椒調味，喜歡吃辣的人可以加辣椒末。
主角 -- avocado
其他配料
成品 -- 不知道為什麼我做的看起來比較黃，正常的 quacamole 看起來比較綠
丹外公加沒有玉米脆片，結果大夥把這盤沾醬當沙拉吃掉了... -__-"
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